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2012年3月10日 (土)

簡単な栽培のはずなのに…

今晩は、SARUです。

カイワレ、腐らせました。簡単な栽培のはずなのに…crying

腐ってしまったのは「からし菜」。種をまいて、始めに勢いよく1、2[cm]程伸びてからそれ以後、一向に背丈が伸びずにいました。「天気が悪いせいかな?」と思い、とりあえず成長するまで待とうと先週で2週間。そのうち色が悪くなってきて腐ってしまった次第です。

腐ったカイワレを土台ごと取り出してみると、何やら黄色い液体が…。どうも水をあげ過ぎて、カイワレが取り込めず器に残ってしまった水が腐り、それがカイワレにも及んでしまったようです。そんなに水をあげたつもりはなかったのですが、やはり天候が悪いせいでカイワレの活動も鈍っていたのでしょうか?

レッドキャベツも危なかったので、こちらも1、2[cm]程しか育っておりませんでしたが収穫してしまいました。

この教訓を生かし、再びカイワレ栽培にチャレンジです。

ちなみに、スプラウト栽培で挑戦していた「白ゴマ」ですが、こちらは腐らなかったのですが2週間経っても1[cm]程にしか育たず、結局その時点で収穫してしまいました。「ゴマスプラウトはゴマの香ばしさがいい」とどこかで聞いた覚えがあるのですが、実際食べて見たところゴマの香ばしさなどせずちょっと苦い…。しかしみそ汁に入れて食べて見たところ、結構おいしかったです。天ぷらもいいかなと思っていたのですが、どうやら母がこちらに来た時に冷蔵庫を整理してゴマスプラウトを捨ててしまったようです。残念。
またトライしてみます。

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